賴皮軍人&任性旅人的部落格

本次軍旅人就因為假日無所事事，就跑來人最多的審計新村😅😅，其實當下是有一點小小後悔的，但因為旅人我肚子餓啊！！那個時間點特別想吃東西～

大家應該都熟能耳祥有紅一陣子的 #成真咖啡吧！擴店的速度也超乎我們的想像～
成真的發起人是來自離開王品企業的副董事長王國雄，他在離開王品退休的隔天就創業了成真咖啡，找了很厲害的冠軍兩位咖啡師，一起打造這個夢想企業。

我支持成真的原因除了欣賞王國雄辦事退休心法以外，就是他那顆想要回饋社會的善良心，還有冠軍團隊帶出來的美食，成真社會企業也將獲利的50%捐助「非洲潔淨水計畫」，在非洲當地興建水井並進行衛生宣導工作。
讓非洲人也可以喝乾淨的水～

軍旅人算是兩度造訪這間店了，菜單上的變化其實不太大，某些店會有小小的不一樣，裝潢也不盡相同，我們這次到的審計店也算是初始店。

剛好草莓季的到來，我跟軍人就分別點了兩道餐食，一甜一鹹　#草莓圓舞曲 NT298 #炙燒椒香雪紋豚 NT298

還有來了一杯冠軍咖啡 #紫霧花開 NT190

#草莓圓舞曲，當然就是用當季新鮮的草莓，然後使用日本紫羅麵粉跟義大利進口起司，調製奶香舒芙蕾，淋上香濃貝詩禮奶酒起司奶醬，再撒上一些莓果乾點綴，吃下去的每一口，都是草莓味。

#炙燒椒香雪紋豚，吃起來感覺像是松阪豬的口感，脆口不軟爛，有Q勁也好入口。
不得不說，一旁圍繞好多蔬菜，五顏六色看了心情就很好！而豚肉底下的就是很有名的彩虹飯。
最上面紅色的是紅麴，中間白色帶著點點的是馥米加上藜麥，最底下黃色的那層是薑黃飯。
馥米是台灣農改技術的新品種米，米粒比較小，吃起來軟Q，還蠻好吃的呢！還另外搭配特殊的熬醬，真的吃完還想再吃。


#紫霧花開，他就是來自冠軍咖啡師的創意，利用乾冰製造雲霧的效果，咖啡底層用新鮮的薰衣草，喝起來有咖啡的苦甘，還有薰衣草與玫瑰的香味。

目前全台遍地開花約有十多間，本次就介紹台中有名的兩間，趕快看看在哪

台中審計店
🚗地址：台中市西區民生路370號
☎️電話：04-23026882
👉營業時間：
週一至週五10:00-21:00
週六至週日9:00-22:00
👥網站：成真咖啡

台中新時代店
🚗地址：台中市東區復興路四段186號1樓
☎️電話：04-22276696
👉營業時間：　週一至週日10:00-22:00

👉追蹤IG：xuancloud
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